Severin BM 3990 Brotbackautomat

Severin BM 3990 Brotbackautomat im Test

Der Severin BM 3990 Brotbackautomat ist ein funktionaler Backautomat mit vielen nützlichen Programmen, welche auch spezielle Backwünsche berücksichtigen. Mit einem Preis von unter 65 Euro ist der Severin BM 3990 Brotbackautomat ein preisgünstiger – aber vielseitiger Backautomat, mit dem Sie theoretisch jedes Backrezept umsetzten können, welches Sie in die Finger bekommen. Weitere Brotbackautomaten finden Sie in meinem Brotbackautomat Test.

Der kompakte und als Markenprodukt qualitativ hochwertige Brotautomat ist mit seinen 12 Programmen sowohl für Einsteiger, als auch für langjährige BBA Nutzer ausgelegt worden. Wie sich der Severin BM 3990 Brotbackautomat in der Praxis schlägt, erfahren Sie in meinem Test.

Design und erster Eindruck des Severin BM 3990 Brotbackautomaten

Das Gehäuse des Severin BM 3990 Brotbackautomaten ist kompakt und besteht aus hochwertigem Kunststoff. Der BM 3990 steht auf stabilen kleinen Füßen und weißt genügend Platz zwischen Gehäuse und Arbeitsfläche der Küche auf.

Der Severin BM 3990 Brotbackautomat verfügt des weiteren über einen stabilen Kunststoffdeckel mit einer innen liegenden, hitzebeständigen Edelstahlverkleidung. Ein großes Sichtfenster erlaubt es Ihnen, jederzeit den Backvorgang beobachten zu können.

Das geneigte Bedienelement mit der LCD-Anzeige sorgt für optimale Sicht und ein leichtes Ablesen der Ziffern. Rechts, unterhalb der Anzeige befinden sich insgesamt 6 Drucktaster, mit denen sich jegliche Einstellungen des Severin BM 3990 Brotbackautomat bequem vornehmen lassen.

Vier unauffällig am Gehäuse angebrachte Lüftungsschlitze befinden sich links und rechts an der Seite des Backautomaten.

Funktionsumfang des Severin BM 3990 Brotbackautomaten

Folgende 12 Programme beinhaltet der Severin BM 3990 Brotbackautomat:

1. Basis
   Eignet sich zum Backen der meisten Brotrezepte mit Weizenmehl
   
2. Weißbrot
   Für die Zubereitung von lockeren Weißbroten mit einer schönen Kruste
3. Vollkornbrot
   Für die Zubereitung von Vollkornbroten mit einer längeren Ruhephase
4. Gebäck
   Für die Zubereitung von Gebäck unter Verwendung von Backpulver
5. Hefekuchen
   Zum Backen eines süßen Hefekuchen
6. Kurz 750 g
   Ein schnelles 750 g Brot in kürzester Zeit
7. Kurz 1000 g
   Die schnelle Variante für die Zubereitung eines 1000 g Brotes
8. Teig
   Für die Herstellung von Teigsorten wie Pizzateig ohne Backvorgang
9. Marmelade
   Spezialprogramm zur Herstellung leckerer Marmelade
10. Kuchen
    Geeignet für die Zubereitung von Kuchen unter Verwendung von Backpulver
11. Sandwich
    Für ein lockers und leckeres Toastbrot
12. Backen
    Reines Backen ohne Rühren und Kneten

Weitere Funktionen des Severin BM 3990 Brotbackautomaten

Für jedes der Backprogramme kann man beim Severin BM 3990 Brotbackautomat eine aus zwei verschiedenen Brotgrößen wählen. Die Größen sind 750 g und 1000 g. Auch bietet der Backautomat die Möglichkeit, vor dem Backen eine von drei unterschiedlichen Bräunungsstufen auszuwählen, je nachdem wie Sie Ihre Brotkruste wünschen. Am oberen Rand des Displays werden die zwei Bräunungsgrade in Form von Broten dargestellt.

Mit dem schnell zu programmierenden Timer können Sie den Backvorgang bis zu 13 Stunden im Voraus programmieren. Viele Brote benötigen aufgrund der Verwendung von Hefe oder Sauerteig eine lange Ruhezeit bis zur Fertigstellung des Brotes, in welcher der Teig aufgehen kann.

Mit Hilfe des Timers und der praktischen Warmhaltefunktion liefert der Severin BM 3990 Brotbackautomat einen großen Spielraum für Ihre individuelle Zeitplanung.

Sie möchten sich am Wochenende vom Duft eines frischen Brotes wecken lassen? Mit dem Severin BM 3990 steht diesem Wunsch nichts mehr im Weg.

Im Lieferumfang desSeverin BM 3990 Brotbackautomaten befinden sich neben dem Backautomaten an sich ebenso ein hochwertiger Messbecher, ein Messlöffel für die Zugabe von Trockenhefe und ein Haken zum Entfernen des Knetelements. Eine umfangreiche Sammlung an Rezepten befindet sich ebenfalls im Handbuch des BM 3990 Brotbackautomaten.

Severin BM 3990 Brotbackautomat im Praxistest

Bei meinem ersten Brot habe ich mich für ein Mischbrot unter Verwendung des Backprogramms Nummer 1 entschieden. Hierzu entnehme ich die Backform mit einer leichten Drehung aus dem Backautomaten.

Im nächsten Schritt kommen jetzt alle flüssigen Zutaten in die Backform. Alle weiteren Zutaten folgen hierauf. Nun wähle ich mit Hilfe der zweiten Taste von unten, der Programmtaste das entsprechende Programm 1 aus. Die Dauer der Zeit bis zur Fertigstellung des Brotes wird mir hierbei auf der Anzeige des Severin BM 3990 angezeigt.

Jetzt wähle ich im nächsten Schritt die entsprechende Brotgröße mit Hilfe der Gewichtstaste aus. Zur Kontrolle achte ich auf den Balken an der Oberseite des Displays, genauer gesagt, ob dieser auf der gewünschten Brotgröße steht. Nun wähle ich mit Hilfe der grauen Plus-Minus-Taste den entsprechenden Bräunungsgrad aus.

Jetzt könnte ich noch den Timer einstellen, drücke aber in meinem Fall sofort die Start-Taste. Nach der Fertigstellung des Brotes ertönt ein gut hörbares akustisches Signal.

Wird das Brot nicht direkt aus dem Backautomaten entnommen, greift automatisch die Warmhaltefunktion für eine festgelegte Zeit von einer Stunde.

Ich entnehme die Backform am Henkel aus dem Brotbackautomaten und stelle sie zum Auskühlen auf die Arbeitsfläche.

Der Severin BM 3990 Brotbackautomat fühlt sich von außen nicht warm an, wodurch das Modell auch für Familien mit Kindern zum geeigneten Küchenhelfer wird. Das Backergebnis überzeugt mich in meinem Test und das Mischbrot besitzt genau die von mir im voraus eingestellte leichte Kruste. Ein optimales Backergebnis wird erzielt, wenn Sie das Brot auf einem Rost 20 bis 30 Minuten lang abkühlen lassen, bevor Sie es das erste Mal anschneiden.

Fazit

Mit dem Severin BM 3990 Brotbackautomaten lassen sich schmackhafte und qualitativ hochwertige Brote backen, die für eine geschmackliche Abwechslung im Alltag sorgen.

Auch Pizzateig oder Kuchen gelingen in weiteren Backvorgängen mit dem Severin BM 3990 Brotbackautomaten problemlos.

Die in der Anleitung aufgeführten Rezepte sind durchaus empfehlenswert, denn sie sind speziell auf den Backautomaten zugeschnitten und geben den Broten einen guten Geschmack und eine feine Struktur.

Es können aber auch alle anderen Backrezepte verwendet werden. Für einen Preis von unter 65 Euro gelangen Sie in den Besitz eines erstklassigen Brotautomaten mit vielen Funktionen. Von meiner Seite eine klare Kaufempfehlung