Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat

Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat im Test

Der Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat ist nicht nur aus technischer Sicht eines der Küchengeräte, die man gerne auf seiner Arbeitsfläche stehen hat, denn auch die Edelstahloptik und die runde Formgebung überzeugen. Ausgestattet mit zwei Knethaken und einer Leistung von 950 Watt, beinhaltet der Brotbackautomat Einstellungen, die auch speziellen Backwünschen gerecht werden. Der Brotautomat ist mit seinen 15 Programmen sowohl für Einsteiger, als auch für BBA Enthusiasten der passende Brotbackautomat. Besonders zu erwähnen ist die automatische Zugabe von Nüssen, Rosinen oder ähnlichen Zutaten, welche in einem Behältnis untergebracht werden können. Wie schon bei vielen Brotbackmaschinen zuvor, so werde ich den Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat im Rahmen meines Brotbackautomat Test unter die Lupe nehmen. 

Erster Eindruck des Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomaten

Das Gehäuse des 0WBM900002 ist ergonomisch geformt und besteht zum
überwiegenden Teil aus hochwertig gebürstetem Edelstahl. Die Unterseite des Modells sowie die obere Fläche bestehen aus einem weißen stabilen Kunststoff.

Der Backautomat verfügt darüber hinaus über einen stabilen Kunststoffdeckel mit innerer, hitzebeständiger Edelstahlverkleidung. Ein Sichtfenster gewährleistet praktischer Weise, den Backvorgang beobachten zu können.

Um das in der Mitte des Modells platzierte LCD-Display befinden sich insgesamt 6 Drucktaster. Zwei unauffällige Lüftungsschlitze befinden sich auf der linken und rechten Seite des Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomaten.

Funktionsumfang des Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat

1. Basic
   Standardprogramm für Weiß- und Mischbrote
   
2. Weiß schnell
   Für Weißbrote mit einer verkürzten Backzeit
3. Vollkorn
   Für die einfache Zubereitung von Vollkornbroten
4. Vollkorn schnell
   Zum Backen von Vollkornbroten mit verkürzter Backzeit
5. Französisch
   Zum Backen von leichten Broten mit einer knusprigen Kruste
6. Süß
   Für die Herstellung von süßen Broten mit einem hohen Zuckergehalt
7. Schnellbacken
   Für schnelle Brote ohne die Zugabe von Hefe
8. Kuchen
   Brote und Kuchen ohne Hefe
9. Glutenfrei
   Für glutenfreie Brotmischungen
10. Teig
    Für die Zubereitung von Backteig
11. Hefeteig
    Zur Herstellung von Hefebroten
12. Marmelade
    Für die Zubereitung leckerer Marmelade aus gekochten Früchten
13. Pizzateig
    Für professionelle Pizzateig-Rezepte
14. Backen
    Reine Backfunktion ohne Kneten und Ruhephase
15. Schnellbacktaste
    Backt Brote in weniger als einer Stunde

Der Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat verfügt auch über zwei sogenannte Favoriten-Programme. Das Favoriten-Programm ermöglicht Ihnen, bis zu 2 eigene Backprogramme zu kreieren und zu speichern.

Weitere Funktionen des Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat

Für jedes der Backprogramme kann eine der beiden Brotgrößen des Automaten gewählt werden. Drei einstellbare Bräunungsgrade lassen Spielraum für individuelle Vorlieben. Auf dem Display des Brotautomaten werden die drei Bräunungsgrade mit einem Symbol dargestellt, welches den eingestellten Bräunungsgrad außen am Display anzeigt.

Mit der integrierten Timerfunktion des Automaten, können Sie zudem die Backprogramme bis zu 15 Stunden im Voraus programmieren. Die Programmierung erfolgt hierbei in 10-Minuten–Schritten. Der automatische Nuss- und Rosinenverteiler stellt eine weitere nützliche Funktion dar, denn zum richtigen Zeitpunkt werden die zuvor in das Dosierfach eingebrachten Zutaten automatisch dem Teig hinzugefügt.

Im Lieferumfang des Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat befinden sich neben dem Gerät selbst auch ein Messlöffel sowie ein Messbecher für die Zugabe von Salz, Zucker oder Trockenhefe. Eine umfangreiche Sammlung an Rezepten befindet sich zudem in der ausführlichen Bedienungsanleitung.

Fazit

Mit dem Kenwood 0WBM900002 Brotbackautomat lassen sich hochwertige Brote backen. Die zwei Knethaken sorgen zudem für einen lockeren Teig. Dank der automatischen Zugabe weiterer Zutaten sowie dem Timer, bleibt die Zeitplanung Ihren persönlichen Bedürfnissen angepasst. Die in der Bedienungsanleitung des Herstellers aufgelisteten Rezepte sind durchaus empfehlenswert, denn sie sind speziell auf den Backautomaten zugeschnitten und geben den Broten eine hervorragende Struktur. Eine hochwertige Verarbeitung rundet das Konzept dieses hochwertigen Automaten ab.