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Brotbackautomat-Testberichte.de

Bomann CB 594 Brotbackautomat

(4.5 / 5 bei 83 Stimmen)

99,95 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: August 17, 2022 3:19 am
Anzahl der Programme10
Manuelle Programme
Maximale Brotgröße1300 g
Warmhaltefunktion
Nuss- & Rosinenverteiler

Bomann CB 594 Brotbackautomat im Test

Hochwertig in der Verarbeitung und kompakt von den Abmessungen kommt der Bomann CB 594 Brotbackautomat daher. Der funktionale Brotautomat ist definitiv ein Küchengerät, dass man gerne auf seiner Arbeitsfläche stehen hat, denn die kompakten Außenmaße und die klare Formgebung überzeugen.

Aber auch technisch kann der Bomann CB 594 Brotbackautomat mit seinen 10 Backprogrammen überzeugen. Mit einem Preis von unter 65 Euro ist der Bomann CB 594 Brotbackautomat recht günstig und im unteren Preissegment der Backautomaten anzusiedeln. Wie sich der Bomann CB 594 Brotbackautomat in der Praxis schlägt, erfahren Sie in meinem folgenden Test.

Design und erster Eindruck des Bomann CB 594 Brotbackautomaten

Das Gehäuse des Bomann CB 594 Brotbackautomat ist aus einem hochwertigen Kunststoff gefertigt und wirkt stabil. Das Modell steht zudem auf stabilen Füßen aus Kunststoff und weißt genügend Platz zwischen Gehäuse und Arbeitsfläche auf.Bomann CB 594 Brotbackautomat Test

Der Bomann CB 594 Brotbackautomat besitzt des weiteren einen Deckel mit wärmeisolierender und hitzebeständiger Innenverkleidung. Ein großes Sichtfenster gewährleistet außerdem, den Backvorgang jederzeit zu beobachten und Ihrem Brot sprichwörtlich beim Backen zuzusehen.

Auf der rechten Hälfte des Gerätes neben dem Deckel befindet sich die LCD Anzeige mit insgesamt sechs Bedientasten, die nicht wackeln und einen guten Druckpunkt aufweisen. Zwei unauffällige Lüftungsschlitze befinden sich jeweils auf der linken und rechten Seite des Bomann CB 594 Brotbackautomat. Weitere Brotbackautomaten finden Sie in meinem Brotbackautomat Test.

Technische Daten des Bomann CB 594 Brotbackautomaten

  • Gewicht: 5 kg
  • Maße L/B/H: 46 x 32 x 31,6 cm
  • Brotgröße: 750g oder 1300 g
  • Bräunungsgrade: 3
  • Einklappbarer Knethaken: Nein
  • Warmhaltefunktion: Ja
  • Personalisierte manuelle Programme: Nein
  • Gehäusematerial: Kunststoff
  • Beschichtung: Hochwertige Antihaftbeschichtung
  • Programmanzahl: 10
  • Nuss- und Rosinenverteiler: Nein
  • Beleuchtetes Disolay: Nein
  • Leistung Max: 800 W

Über dem Display befinden sich alle 10 Programme des Bomann CB 594 Brotbackautomat in einer übersichtlichen Auflistung

Funktionsumfang des Bomann CB 594 Brotbackautomaten

Folgende 10 Programme beinhaltet der Bomann CB 594 Brotbackautomat:

  1. Normal
    Kneten, Gehen lassen und Backen eines normalen Brotes
  2. Schnell
    Kneten, Aufgehen lassen und Backen in kurzer Zeit
  3. Weissbrot
    Für die Zubereitung eines besonders lockeren Weißbrotes
  4. Süsses Brot
    Zur Herstellung eines süssen Hefeteiges
  5. Vollkorn
    Für schmackhafte Vollkornbrote
  6. Kuchen
    Für Kuchenteig unter Verwendung von Backpulver
  7. Teig
    Zur Herstellung von Teig
  8. Backen
    Reines Backen, ohne Kneten oder Rühren
  9. Marmelade
    Zum Kochen von Marmelade aus frischen Früchten
  10. Sandwich
    Für die Zubereitung eines lockeren Toastbrotes

Zusätzliche Funktionen des Bomann CB 594 Brotbackautomaten

Für jedes der Backprogramme kann man beim Bomann CB 594 Brotbackautomaten zwischen zwei Brotgrößen 750g und 1300g mit Hilfe des (Teigmenge) Knopfes wählen. Die Bräunung der Kruste lässt sich in drei Stufen mit dem (Farbe) Knopf eingeben und wird am Bildschirmrand in „Hell“ für Hell, „Mittel“ für eine mittlere Kruste und „Dunkel“ für eine kräftige Kruste angezeigt.

Mit dem Timer können Sie zudem die meisten Programme bis zu 12 Stunden im Voraus programmieren. Gerade Hefe-Brote benötigen durch eine lange Ruhezeit mehrere Stunden bis zur Fertigstellung. Mit dem Timer und der Warmhaltefunktion liefert der Backautomat einen großen Spielraum für die individuelle Zeitplanung, bis Sie das Brot tatsächlich entnehmen müssen. Die meisten Backprogramme beginnen zudem mit einem Aufwärmen der in die Backform gefüllten Zutaten. Diese Funktion stellt sicher, dass alle Zutaten gut vermengt werden können.Bomann CB 594 Brotbackautomat weiß Test

Die Programmierung des Bomann CB 594 Brotbackautomaten Timers  erfolgt hierbei in 10-Minuten-Schritten. So lässt sich kinderleicht am Abend ein warmes und frisches Brot für das Frühstück am nächsten Tag vorbereiten und programmieren. Hierbei sollten Sie aber immer daran denken, keine Hefe, sondern Backpulver bei einem Brot über Nacht zu verwenden, da die Trockenhefe nach einigen Stunden nicht mehr reagiert und das Brot nicht mehr aufgehen wird.

Bomann CB 594 Brotbackautomat im Praxistest

Bei meinem ersten Brot habe ich mich für ein Brot mit dem Backprogramm 1 entschieden. Hierzu hebe ich den Henkel der Backform an und entnehme sie aus dem Automaten. Im nächsten Schritt kommen alle flüssigen Zutaten wie Wasser in die Backform, alle trockenen Zutaten folgen danach.

Dieser Schritt ist von Modell zu Modell und sogar von Backrezept zu Backrezept unterschiedlich, sollte aber unbedingt eingehalten werden, da ansonsten der Knetvorgang nicht zufriedenstellend funktionieren kann. Nun wähle ich mit Hilfe der „Auswahl“ Taste das entsprechende Programm 1 aus. Die Dauer der Zeit bis zur Fertigstellung des Brotes wird hierbei im Display angezeigt.

Jetzt noch mit der Taste „Teig Menge“ die Brotgröße und mit „Farbe“ den Bräunungsgrad eingestellt und schon kann man das Programm mit einem Druck auf die „Start/Stop“ Taste aktivieren. Ich hätte natürlich noch den Timer einstellen können, ich übergehe diesen Schritt aber, da ich mein Brot direkt fertig gestellt haben möchte.

Nach der Fertigstellung des Brotes summt der Automat durch ein akustisches Signal. Wird das Brot nicht direkt aus dem Backautomaten entnommen, greift jetzt die automatische Warmhaltefunktion, welche das Brot eine weitere Stunde angenehm warm hält. Ich entnehme jetzt die Backform aus dem Brotbackautomaten und das Brot lässt sich einwandfrei herauslösen.

Ein optimales Backergebnis wird erzielt, wenn Sie das Brot nach der Fertigstellung auf einem Rost 20 bis 30 Minuten lang abkühlen lassen, bevor es von Ihnen angeschnitten wird. Ein Messer mit einem gezackten Profil ist hierbei sehr hilfreich. Das Backergebnis überzeugt in meinem Test und das Weißbrot besitzt genau die von mir im voraus eingestellte Kruste.

Durch die Cool-Touch-Funktion des Bomann CB 594 Brotbackautomaten, fühlt sich dieser nach dem Backvorgang von außen nur leicht warm an.  Auch in weiteren Backvorgängen, konnte mich der Bomann CB 594 Brotbackautomat überzeugen.

Fazit

Mit dem Bomann CB 594 Brotbackautomaten lassen sich erstklassige Brote backen und der funktionale und hochwertig verarbeitete Backautomat meistert auch Kuchen- oder Pizzateig ohne Probleme. Für einen günstigen Preis, erhalten Sie ein sehr hochwertiges Produkt und die Sicherheit, ein nach Ihren Wünschen gebackenes Brot in den Händen zu halten.

Die in der Bedienungsanleitung des Herstellers aufgelisteten Rezepte sind ebenfalls empfehlenswert, denn sie sind speziell auf den Backautomaten zugeschnitten und geben den Broten einen guten Geschmack und eine feine Struktur. Von meiner Seite kann man mit dem Kauf des Bomann CB 594 Brotbackautomaten einen günstigen und vor allem nützlichen Küchenhelfer erwerben, der jeden Euro wert ist.

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"Günstiger Brotbackautomat mit einem tollen Backergebnis"

Backergebnis
(9/10)
Funktionsumfang
(6/10)
Bedienung
(7/10)
Design & Verarbeitung
(8/10)
Preis-Leistungs-Verhältnis
(9/10)


99,95 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: August 17, 2022 3:19 am